進化しつづける、ル・クルーゼ 他の鍋を使ってみてあらためて、ル・クルーゼの良さに気づいたという人がいます。すぐれた熱伝導。ずっしりとした鋳物に、計算されたドーム型のフタ。そして、独自のスチームコントロール機能。素材の雑味は逃しながら、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくて、からだに嬉しい料理が失敗なく作れます。しかも毎日使っても、100年でも持ちこたえる丈夫さ。(※) ル・クルーゼは、鋳物ホーロー鍋のパイオニアであり、到達点。世代を超えて受け継がれる鍋、それが、百年鍋と呼ばれる理由です。 1.優れた熱伝導と蓄熱性 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みをぐっと引き出します。料理が冷めにくく、温かい料理の美しさを一層引き立てます。 2.ドームエフェクト(ドーム型フタ) 長年の研究で進化したドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。90年の歴史の中で、美味しさを作る機能はそのままに、無駄を削ぎ落とし、毎日使いやすいフォルムに進化しています。 3.スチームコントロール フタの3カ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。また、効果的に蒸気を逃がすことで吹きこぼれなどを防ぎお使いいただけます。 4.エナメルへのこだわり 長年のエナメルコーティング技術で美しい色の開発、耐久性や使いやすさを追求しています。臭いや汚れがつきにくく、衝撃にも耐えられるよう進化しています。 材質：鋳物ホーロー（電子レンジ不可、オーブン可、食洗機可、フリーザー可、直火可、IH可） サイズ：直径/22cm　高さ/9.5cm　幅（取手含）：30cm、高さ（フタ含）：14.5cm　容量/3.3L　重量/4kg ブランド：Le Creuset（ル・クルーゼ　ルクルーゼ） / France（フランス）　シリーズ：ココットロンド 化粧箱：ル・クルーゼ化粧箱入り 注意事項：手作りで作られているため、多少の色ムラ、スポットと呼ばれる気泡等の小さな穴、小さな黒点、鍋のふちに色欠けがみられる場合がございます。これらの症状は、ご使用には問題はなく、返品、交換の対象となりません。 管理番号44