TURK ターク クラシックフライパン 3号 22ｃｍ ターナー付 ブランドturk(ターク) 材質鉄 色ブラック ハンドル材質ウッド 商品の重量1.2 キログラム 1枚の鉄板より打ち出されたこだわりの鍛造クラシックフライパン。 熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にターク社を創設し、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年以上変わらない製法でフライパンを作り続けています。 鉄の塊を高温で加熱して鍛造してくタークのフライパンは、つなぎ目のない一体型ですので取っ手がとれてしまうこともありません。 「100年使えるフライパン」と言われるように、何代にもわたってお使いいただけるフライパンです。 テフロン加工のフライパンとくらべ、片手で振ったりできる軽さはありませんが、熱伝導がよく保温性に富み、食材の持ち味を充分に引き出し美味しく仕上げることができます。 また鉄は油との相性も抜群でフライパン全体にきれいに油がなじみます。 鉄フライパンは強度も高く堅剛で空焼きしても劣化がありません。使えば使うほどなじみ、よりよく美味しく調理でき風合いも増します。 ドイツはもとよりヨーロッパで,このマイスターが作るクラシックなフライパンが見直され生産が追いつかない状況です。 焼き慣らしも簡単です。まず軽く洗剤で洗い、油をまんべんなくフライパンにひいて、ジャガイモやニンジンなどの野菜くずと小さじ1杯の塩で炒めます。野菜に火が通り、フライパンの底が黒くなり始めたら焼き慣らしが完了です。 手作りのため、表記のサイズ・重さと異なる場合がございます made in Germany 未使用。★元箱なし、ビニールなし★ 手作りの鉄鍋なので、本体には避けられないムラや跡が残ることがあります。 開封品の為保管中にできた僅かな汚れ、小傷があります。 ※材質により傷や汚れが目立つ場合がございます。 付属品について、ご購入前に必ず画像に目を通して現状をご確認ください。 素人検品の為見落としなどございましたら申し訳ございません 平日発送となります、土日祝日発送できません。 フリマ売買のため、保証は適応外となります。 0227 9